CREMA DE LENTEJAS ROJAS

Que mejor que una rica crema para estos días de otoño, acá una receta ideal para preparar

INGREDIENTES
200 grs lentejas rojas
60 grs cebolla
2 u zanahorias chicas
30 ml aceite de oliva
2 cdas concentrado de tomate
1/2 cdta cardamomo
1/2 cdta pimentón ahumado
1 u papa chica
1 lt agua
Sal, pimenta

PREPARACIÓN
1- Cortar la cebolla, zanahoria y sofreir

2- Condimentar con las especies y agregar el concentrado de tomare

3- Se agrega la papa cortada muy chica, las lentejas agua

4- Dejar hervir 25 min

5- Triturar