Ensalada verde de berros, rúcula, queso azul, peras laminadas y dressing honey mustard (5 personas)

Nada mejor que para estos días de verano, preparar una rica ensalada. Acá les dejo una receta que va a sacar aplausos. Hojas verdes, queso azul, peras, nueces acarameladas y un dressing de honey mustard.

INGREDIENTES
1 1/2 peras o manzanas
100 grs nueces
150 grs hojas verdes
20 grs cramberries
60 grs queso azul

PREPARACIÓN
1- Lamine las peras muy delgadas y manténgalas en agua fría hasta usar.

2- Lave las hojas verdes, seque muy bien y reserve.

3- Tostar las nueces, hasta que queden crujientes.

4- Desmenuzar el queso azul, si esta un poco blando pueden congelar el queso, así resulta mas fácil.

5- Para el armando, poner las hojas verde, luego las nueces, peras, queso azul y cramberrie.

6- Agregar el dressing batido.

SUBRECETA HONEY MUSTARD (200 ML)

INGREDIENTES
1/4 taza Mostaza Dijon
1/8 taza miel
1/4 taza de vinagre de manzana
1/4 taza aceite de oliva
1 cdta sal
1/4 cdta pimienta