Muffins con Frosting y Huevitos de Pascua
Ingredientes
- 6 mini muffins (comprados o hechos por ti)
- 500 grs de frosting
- 200 grs chocolate picado
- Huevitos, conejitos o zanahorias de chocolate
Para el frosting
- 500 grs queso crema
- 60 grs mantequilla sin sal
- 5 ml vainilla
- 60 ml jugo de naranja
- 2 tazas azúcar flor
Preparación del frosting
- Mezclar bien todos los ingredientes y reservar.
Preparación de los muffins
- Ahuecar cuidadosamente los mini muffins con una cuchara chica o un sacabocados.
- Poner el frosting en una manga y rellenar los mini muffins.
- Picar el chocolate de los huevitos o chips de chocolate y poner encima del frosting.
- Terminar con un huevito, conejito o zanahoria de chocolate.
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